28日，廣東省食品藥品監督管理局在其官網發布2015年食品監督抽檢信息公告（第三期）。據公告，2015年5月～7月，廣東省食品藥品監督管理局組織對全省范圍內生產經營的22大類食品進行監督抽檢工作，抽檢食品3409批次，內在質量不合格食品101批次，內在質量不合格食品發現率為3.02%。
其中，食用油、油脂及其制品抽檢145批次，包括花生油等食用植物油（半精煉、全精煉），煎炸過程用油（餐飲環節），食用動物油等品種。主要檢驗項目有酸值、過氧化值、溶劑殘留量、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、苯并（a）芘、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、特丁基苯二酚（TBHQ）等。檢出4批次產品內在質量不合格，不合格的項目為黃曲霉毒素B1。黃曲霉毒素B1不合格的原因：是黃曲霉、寄生曲霉等產生的代謝產物。當糧食未能及時曬干及儲藏不當時，往往容易被黃曲霉或寄生曲霉污染而產生。
